Conçue pour afficher l'heure dans deux fuseaux horaires en simultané lors de vols intercontinentaux, la Rolex GMT Master est une montre de pilote absolument légendaire, connue au-delà des amateurs de montres pour son design intemporel et son importance historique. Avec son cadran noir, son fameux insert rouge et bleu dit "Pepsi", son boîtier et bracelet en acier, cette pièce incarne toutes les caractéristiques qui ont fait la renommée des premières GMT. La référence 16700, produite simultanément à la référence 16710, ne présente pas le réglage rapide de l'heure mais de la date, et a été produite en moins d'exemplaires.

Cette pièce en particulier présente toutes les caractéristiques d’une future pièce de collection: un cadran "Swiss Only" impeccable, le fameux insert Pepsi, sa boîte et ses papiers d'origine ainsi qu’un état général exceptionnel. En effet, la pièce porte un cadran "Swiss Only" où uniquement le mot "Swiss" est lisible à 6 heure. Cette spécificité est uniquement visible sur les serial A et U, représentant donc une courte période de production (environ une année et demie) ce qui en fait un attribut relativement rare. De plus, l'insert Pepsi d'origine, avec son élégante écriture sérif, n'a aucun défaut, ajoutant du charme et de la singularité à ce garde-temps.
Comme on aime dire, les montres néo-vintage mêlent parfaitement l’esthétique vintage à la résistance et la technologie des montres modernes.